●广泛***于食品、医***、化工、轻工等行业。

●如作为啤酒发泡剂、食品酸味剂、矫味剂;

●***于清凉饮料、糖果、果汁、沙司、冷菜、发酵粉等，

其酸味为柠檬酸的1.3倍，特别适***作葡萄汁的酸味剂。

●在鞣革、照相、玻璃、搪瓷、电讯器材等工业也有非常重要的作***。