氯化钠 (Sodium chloride)，是一种无机离子化合物，化学式NaCl，无色立方结晶或细小结晶粉末，味咸。外观是白色晶体状，其来源主要是海水，是食盐的主要成分。易溶于水、甘油，微溶于乙醇（酒精）、液氨；不溶于浓***。不纯的氯化钠在空气中有潮解性。 [1] 稳定性比较好，其水溶液呈中性，工业上一般采***电解饱和氯化钠溶液的方法来生产氢气、氯气和烧碱（***）及其他化工产品（一般称为氯碱工业）也可***于矿石冶炼（电解熔融的氯化钠晶体生产活泼***），***上***来配制生理盐水，生活上可***于调味品。